El biodièsel és un biocombustible ecològic i biodegradable que s’obté a partir de matèries primeres renovables, com els greixos vegetals i animals i l’oli usat. És assimilable al gasoil d’automoció d’origen fòssil (petroli).

Avantatges ecològics i mediambientals del biodièsel:

• Millora l’ambient per les seves baixes emissions de contaminants. 
• Evita l'efecte d'hivernacle.
• Ajuda a complir el Protocol de Kioto perquè no aboca CO2 nou a l’atmosfera.
• La seva producció és neta i no genera residus.
• Revaloritza un residu contaminant, l’oli usat, i el converteix en energia neta i renovable.